Kahvi-bellini vadelman ja lakritsin kera

Kahvi-bellini vadelman ja lakritsin kera on näyttävä drinkki, alkoholilla tai ilman. Aloita valmistelu edeltävänä päivänä coldbrew-kahvin valmistamisella, ja sinulla on seuraavan illan vieraille eksklusiivinen drinkki tarjottavanasi.


Coldbrew-perusresepti

  • Annostele kahvi kannuun ja täytä kylmällä vedellä.
  • Laita kansi päälle ja anna seistä kylmässä n. 16 tuntia.
  • Pressaa ja suodata, ja coldbrew on valmis.

Kahvi-Bellini

  • Soseuta lähes kaikki vadelmat (mutta säästä osa koristeluun).
  • Sekoita soseeseen siirappi ja lakritsijauhe.
  • Laita teelusikallinen seosta samppanjalasin pohjalle ja täytä coldbrew-kahvilla ja kuohuviinillä (yhden suhde yhteen).
  • Laita yksi vadelma koristeeksi lasin reunaan.

1 iso pressokannu​

N. 65 g täyteläistä kahvijauhetta 7,5 dl kylmää vesijohtovettä Samppanjalaseja sokerireunuksella Rasiallinen tuoreita vadelmia 1 tl siirappia​ 0,5 tl lakritsijauhetta​