Valmista Cold Brew -kahvia kotona

Cold Brew- eli kylmäuutettu kahvi yksi kahvimaailman ajankohtaisimmista trendeistä. Cold Brew on rantautunut Suomeen Yhdysvalloista ja erilaisia Cold Brew -juomia saakin jo monipuolisesti kahviloista ja ravintoloista kautta maan. Cold Brewta voit kuitenkin valmistaa myös itse kotona ja samalla nauttia kahvilatasoisista juomista oman kodin rauhassa.

Cold Brew valmistetaan kylmästä vedestä ja sen annetaan uuttua jääkaapissa mielellään yön yli. Koska valmistuksessa ei käytetä lämpöä ja se tehdään hitaasti, tulee mausta lempeä ja pyöreä. Cold Brew -kahviin saa myös helposti yhdistettyä muita makuja esimerkiksi hedelmien, siirappien tai liköörien muodossa.

 

Näin valmistat Cold Brew -kahvia itse:

  1. Mittaa 65g jauhettua kahvia pressopannuun
  2. Kaada joukkoon 1 litra kylmää vettä ja sekoita
  3. Aseta kansi päälle ja paina suodatin pohjaan
  4. Laita pressopannu jääkaappiin uuttumaan yön yli
  5. Suodata kahvi
  6. Tarjoile sellaisenaan kylmänä, mieluiten jääpalojen kera. Voit myös lisätä maitoa tai maustaa juoman haluamallasi tavalla.

Löfbergsin sivuilta löydät useita erilaisia Cold Brew -reseptejä. Tsekkaa esimerkiksi Cold Brew Strawberry Cream tai vegaaninen Cold Brew Cocoa Latte