Brownie Cold Brew -pannacottalla

Klassikkoherkku modernilla twistillä – tässä jotain uutta juhlapöytään! Brownie-leivos Cold Brew -pannacotalla on varma hitti kahvipöytään.

Valmistus

1. Pohja:
2. Sekoita kaikki ainekset yhteen tasaiseksi taikinaksi.
3. Peitä vuoan pohja leivinpaperilla, voitele reunat ja kaada taikina vuokaan.
4. Paista brownieta uunissa 12-15 minuuttia 175 asteessa.
5. Anna pohjan jäähtyä vuoassa.
6. Älä irrota reunoja vielä!
7. Cold Brew-pannacotta:
8. Laita liivatelehdet kylmään veteen noin 5 minuutiksi.
9. Lämmitä Cold Brew ja 1 dl kermaa pienessä kattilassa sokerin ja vaniljasokerin kanssa.
10. Purista vesi liivatelehdistä ja erottele lehdet toisistaan, sekoita liivate Cold Brewn ja kerman kanssa.
11. Lisää kattilaan loput kermasta ja anna seoksen jäähtyä hetki.
12. Kaada seos brownie-pohjan päälle ja laita kylmään jähmettymään noin 3 tunniksi.
13. Koristelee esimerkiksi kahvipavuilla!