Kahvileivokset
Leivoksia löytyy joka lähtöön: näissä suupaloissa täyteläinen voikreemi on saanut kaverikseen kahvin. Kokeile leivontaan eri paahtoasteisia kahveja löytääksesi juuri sinun herkkuhetkeesi sopivat maut.
Tee näin:
- Vaahdota kananmunan valkuainen kovaksi vaahdoksi ja lisää siihen raastettu mantelimassa.
- Leikkaa suurin piirtein kolikon kokoisia ympyröitä leivinpaperista.
- Levitä massa ympyröille ja paista uunissa n. 10 minuutta 175 asteessa.
- Anna jäähtyä ennen pohjien irrottamista.
- Sekoita loput ainekset yhteen ja levitä massa pohjien sileän puolen päälle tasaiseksi kerrokseksi.
- Laita leivokset jähmettymään jääkaappiin.
- Sulata suklaa ja anna sen jäähtyä hetken aikaa.
- Kasta jähmettyneet pohjat suklaaseen ja anna niiden kovettua jääkaapissa ennen tarjoilua.
